Dünya Gıda Günü: Geleceğin Gıdaları
Tarih : 16 Ekim 2026-16 Ekim 2026
Saat : 13:00-15:30
Yer : Konferans Salonu
Açıklama :
İzmir Ekonomi Üniversitesi Sağlıklı Kampüs, Gastronomi Kulübü, İzmir Ekonomi Üniversitesi Tıp Kulübü ve Beslenme Kulübü (EKOBES) iş birliğiyle düzenlenen Dünya Gıda Günü etkinliğinde, gıdanın geleceğini çok yönlü bir perspektifle ele alıyoruz. Alanında uzman akademisyenler ve hekimlerin katılımıyla gerçekleşecek oturumlarda; aile hekimliğinin beslenmedeki rolünden dijital çağda gıda etiğine, sürdürülebilir üretim teknolojilerinden karbon ayak izine kadar geniş bir yelpazede güncel tartışmalar yürütülecek.
Konuşmacılar ve Konu Başlıkları:
Dr. Paolo Lauriola – Making One Health Work: The Role of Family Physician - Food and Nutrition
Prof. Dr. Burçin Çokuysal – Dijital Çağda Sürdürülebilir Gıda Sistemlerinde Etik Sorun Alanları
Prof. Dr. Seda Genç – Geleceğin Gıdası / Geleceğin Gıdaları ve Sürdürülebilir Üretim Gıdanın Geleceğinde Yeni Teknolojiler
Prof. Dr. Görkem Üçtuğ – Bir Gıdanın Gerçek Maliyeti: Karbon Ayak İzi ve Yaşam Döngüsü
Prof. Dr. M. Hakan Demir – Geleceğin Gıda Sistemi/Gıda, Su ve Enerji: Geleceğin Üçlü Denkleminde Sürdürülebilirlik
Geleceğin gıda sistemlerini şekillendiren bu önemli etkinlikte yerinizi ayırtmayı unutmayın!
Kategori : Panel
İlgili Departman:
