TÜM HABERLER

Yükseköğretimdeki nitelikli, evrensel vizyonu ile Mutfak Sanatlarına adeta yeni bir soluk kazandıran İzmir Ekonomi Üniversitesi, Ege Mutfağını uluslararası arenaya taşımak üzere “yıldız” yatırımına hız verdi. 2012-2013 Akademik Yılında başlatılan Ege Mutfağına yıldız kazandırma projesi kapsamında Dünya Aşçılar Başkenti olarak kabul edilen Fransa’nın Lynon kentindeki aşçılar topluluğu “Les Toques Blanches du Monde”a bağlı ödüllü şefler, İzmir Ekonomi Üniversitesi’ne geliyor. 21-23 Ekim tarihleri arasında İEÜ’de konferanslar, atölye çalışmaları, tadımlarda, Ege ve Fransız Mutfaklarından yükselen lezzetli anlara tanık olunacak.

Kapı pervazlarına tırmanan, koltuktan koltuğa atlayan, sınıfta bir türlü sıraya oturamayan çocuklara, geçmişte sadece ‘yaramaz’ gözüyle bakılırken günümüzde uzmanlar, Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukluğu (DEHB) olabileceği konusunda uyarıyor. Uzmanlar, belirtileri gösteren çocuklara sahip olmaları durumunda mutlaka psikiyatristlere başvurmalarını önererek, “Akıllı olduğundan hiperaktiftir, düşüncesiyle çocuklarınızı görmezden gelmeyin” diyor.

Türkiye’de boşanma oranlarında Ege Bölgesi’nin ilk sırada yer aldığına işaret eden uzmanlar, insanların batılı bir yaşam tarzında mutsuz bir yaşam içinde yer almak istemediğinin ortaya çıktığını belirtiyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre son 10 yılda toplam 1 milyon 43 bin 97 çift evini ayırdı. Boşanma rakamları 2009 yılında 114 bin 162'ye, 2010 yılında 118 bin 568'e, 2011 yılında 120 bin 117'ye, 2012 yılında ise 123 bin 325'e yükseldi.  Ege Bölgesi’nde 2012 yılında 22 bin 367 çift, İzmir’de ise 10 bin 868 çift başka yaşamlar seçmek üzere ayrıldı. En kısa boşanma şekli ise tek celsede çiftlerin anlaşması sayesinde oluyor.

Okul yaşamları boyunca çocukların kâbusu haline gelen matematik eğitiminin sevdirilmesinde “matematiğin” felsefesinin doğru anlatılmasının yattığı belirtildi. Öğrenimleri süresince öğrencilerin; ‘soyut, sevilmeyen, sıkıcı ve zor’ tanımlarını yaptığı matematik dersine farklı bakış açıları kazandırmanın gerekli olduğu vurgulandı.

Kurban Bayramı yaklaşırken, kolay yapılabilen ancak lezzeti dikkat çeken yemek tarifleri de hızlı yaşam temposu içinde önem kazanıyor. İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü öğrencileri, bayramda hem lezzetli hem de pratik olan “Fırında Kuzu İncik” yapımını tarif ederek, tüyolar verdi.

Kurban Bayramı yaklaşırken, et saklama koşullarına yönelik yanlış ve eksik bilgi nedeniyle bayramda olası yaşanabilecek zehirlenmelere karşı uzmanlar, vatandaşları, gıda güvenliği, etlerin saklanması ve hazırlanması konularında uyarıyor. Aile bireylerinin bir araya gelerek hasret giderdiği, toplu yemeklerin yendiği, tatlı tüketiminin de arttığı bu özel günlerde uzmanlar, vatandaşların bayram keyfinin kaçmaması için hijyene dikkat etmesi gerektiğini vurguluyor.

Günümüzün yoğun stresli yaşamıyla birlikte sağlıklarını, geri plana atanlara seslenen uzmanlar, düzenli doktor kontrolünün unutulmaması gerektiği konusunda vatandaşları uyarıyor. İdrarda gözle fark edilecek oranda kan görülmesinin çeşitli hastalıkların habercisi olduğuna dikkat çeken uzmanlar, kişilerin üroloji hekimine başvurmasını öneriyor. Uzmanlar, idrar renginde fark edilen kırmızılığın, mesane kanseri kapınızı çalmadan araştırılması gerektiğini söylüyor.

İzmir Ekonomi Üniversitesi Uygulamalı Matematik ve İstatistik Doktora Programı Mezunu Sinan Kapçak, Kuveyt American University of the Middle East’de yardımcı doçent olarak İEÜ bayrağını dalgalandırıyor. Kapçak, bu yıl doktora tezini tamamlayarak, yurtdışında kariyerine devam etme kararı almıştı.

İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ), medya ve iletişimin adresi olacak. İEÜ Medya Kulübü tarafından bu yıl ilk kez gerçekleştirilecek olan “Medya Günleri”nde 8 – 10 Ekim tarihleri arasında Türkiye’deki medya ele alınacak. İEÜ Konferans Salonu’nda yapılacak etkinlikte, alanında uzman 52 konuk Türk medyasının dünü, bugünü ve yarınına ışık tutacak.

ABD’de yaşanan kepenk kapatma krizinin ardından Obama yönetimi zor günler yaşarken, geçen ay “tahvil alım programına devam” diyen ABD Merkez Bankası FED’in bu tutumunu önümüzdeki aylarda da sürdüreceği belirtiliyor. Ülke için kritik tarihin de 17 Ekim olduğu, bu tarihte ABD Kongresinde ek borçlanma yetkisinin alınamaması durumunda Türkiye’de 2001 yılında Anayasa Kitapçığı fırlatılmasıyla birlikte oluşan benzer bir krizin ortaya çıkacağı vurgulanıyor. Vahim bir tablo çizen ekonomistler, sorununun çözülmesi için dua edip beklemenin en rasyonel çözüm olacağını söylüyor.