TÜM HABERLER

İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü öğrencileri, aşçılığın sanat olarak görüldüğü Fransa’da lezzet sırlarını, kalitelerini kanıtlayan yıldızlara sahip Fransız şeflerden öğreniyor. İEÜ Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü 4. Sınıf öğrencileri Burhan Dikencik ve Sarp Oktay, Fransa’nın Lyon kentinde şef Joseph Viola ile çalışarak, mesleki eğitimlerine uluslararası boyut katıyor.

İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Moda ve Tekstil Tasarımı Bölümü mezunları, kariyerlerindeki başarı grafiği ile dikkat çekiyor. İEÜ Moda ve Tekstil Tasarımı Bölümü Mezunlarından Gözde Karadana gelinlerin kendi hikayelerini yaratmalarına seçkin tasarımlarıyla eşlik ediyor.  2011 yılından bu yana La Bru markasıyla Bostanlı’da Haute Couture üzerine hizmet veren Karadana, her gelin adayının hikayesini beyazın sadeliğinde renklendiriyor.

Alaçatı restoranları, İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü’nden mezun olan genç şeflerin yönetiminde hizmet sunuyor. İEÜ’lü şefler,  mutfaktaki hünerlerini, dünya lezzetlerinden yola çıkarak turizmin gözde mekânı Alaçatı’da müşterileri için sergiliyor. İEÜ Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü’nden 2012 – 2013 akademik yılı mezunu genç şefler, kendilerini kanıtlayacakları ve iddialı lezzetler sunacakları restoranlar tarafından adeta kapıldı. Genç şefler, mezuniyet töreninin ertesi günü Alaçatı’daki restoranlarda işe başladı.

İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ), sağlık eğitiminde yeni bir ekol yaratma adımlarında Eşrefpaşa Hastanesi’yle birlikte yol alacak. Kuruluşu tamamlanan ve YÖK tarafından öğrenci alımı için onay bekleyen İEÜ Tıp Fakültesi ile bu yıl eğitime başlayacak Sağlık Bilimleri Fakültesi’nin yetiştireceği yönetici adayları Eşrefpaşa Hastanesi’nde mesleklerine ilk adımlarını atacak. İzmir Ekonomi Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Tunçdan Baltacıoğlu ile İzmir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Pervin Şenel Genç arasında imzalanan protokol doğrultusunda geleceğin hekimleri ve sağlık yöneticileri, Eşrefpaşa Hastanesi’nde yetişecek.

ABD’nin dünya ekonomisinin kalbi olduğunu belirten ekonomistler, Türkiye’nin ABD politikalarına benzer bir yol izlemesi gerektiğini, bunun da faiz oranlarının artmasına ve büyümenin yavaşlamasına neden olacağını vurguladı. İzmir Ekonomi Üniversitesi Ekonomi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hakan Yetkiner, Türkiye ekonomisini bekleyen en büyük tehlikenin ABD Merkez Bankası’nın faizleri artırması ve likiditeyi azaltması olduğunu söyledi. 2013 yılı ikinci yarısında Türkiye Ekonomisini değerlendiren Prof. Dr. Yetkiner, ülkenin ABD’ye uygun bir politika izleyeceğini kaydetti.

Masallardaki kadın kahramanların ipeksi düşleri, İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Moda ve Tekstil Tasarımı öğretim üyeleri tarafından günümüze uyarlandı. Çocukluğumuzda büyüklerin anlattığı masal kahramanlarının düşsel kıyafetlerini günümüz modern yapısıyla bütünleştiren öğretim üyeleri, Ödemiş İpeği kullanarak tasarladıkları elbiselerle yeni rüyalara kapı araladı.

İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü, dünya ve Türk mutfağının en seçkin örneklerini öğrenerek, yemekle hayal dünyasını bir araya getirecek genç şefleri yetiştirmeye hazırlanıyor. Mutfaklarda sanatını konuşturacak üniversite adayları, özel yetenek sınavının ardından İEÜ’de ünlü şeflerin öncülüğünde eğitim alacak.

İzmir Ekonomi Üniversitesi  kuruluşunun on ikinci yılında Ege Bölgesi ve İzmir’de vakıf üniversiteleri arasında toplam yerleştirmede vazgeçilmez liderliğini sürdürüyor. Yükseköğrenim hayatına kazandırdığı yenilikler ve eğitim kalitesiyle Türkiye’nin önde gelen vakıf üniversiteleri arasında üst sıralarda yerini alan İzmir Ekonomi Üniversitesi bin 377 öğrenciyi daha birer girişimci olarak yetiştirmek üzere aldı.

Günümüzün iş yemekleri, kokteylleri, resepsiyonları ve düğün yemekleri gibi toplumsal etkinliklerin köklerine inildi. İnsanoğlunun dünyadaki ilk dönemlerinden itibaren avlanma ve ardından hep birlikte yemek yeme kültürünün günümüze yansımasındaki etkenler psikolog gözüyle açığa çıkarıldı. İzmir Ekonomi Üniversitesi Psikoloji Bölümü öğrencileri, bireylerin grup olarak yemek yemelerinin başarıyı taçlandırdığını ve ilişkileri güçlendirdiğini ortaya koydu. Araştırmadaki 48 katılımcı aynı anda ortak bilgisayar oyunu oynadı ve ilk çağlara dönüp, Afrika’da avcı ve yön bulucu oldu.

İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ), yaratıcılığını moda alanında geliştirmek isteyenlerin tek adresi olmaya devam ediyor. İEÜ Moda ve Tekstil Tasarımı Bölümü, yakın gelecekte modaya yön verecek öğrencileri özel yetenek sınavıyla kabul etmeye hazırlanıyor.